~Ketika Kata-kata itu dilafazkan~

Sering diriku mencari dimana ketenangan itu..
Ku mencari dipelosok dunia..
Hinggalah ke melihat sesuatu yang tidak terjangka..
Melihat akan KekuasaanNya..
Benar aku takut tika terlihat itu..
Tetapi..Aku yakin itulah KekuasaanNya..
Yang mampu meruntuhkan egoku..
Dan meninggikan rasa keinsafanku..
Hingga aku terduduk dan menitiskan airmata yang berlinang dengan penuh rasa insaf..
Hingga menitiskan segala dosa-dosaku yang setinggi gunung..
Yang masih tidak kurang Apabila ku berpaling..
Hinggalah setelah ku cuba amalkan segala sunatNya..
Maka barulah ada satu suara yakni imanku yang sering menegurku..


Andainya diriku menceritakan segala yang terjadi padaku..
Pastinya tiada siapa yang percaya..
Tika kali pertamanya ianya berlaku..
Benar ku katakan.."Ya Allah apakah maksud semua ini..?"
Kemudian berlaku lagi tetapi benda lain..
Dan terjadi lagi..
Dan terus berlaku..Dan hanya berlaku tika ku dekatiNya dalam Tahajud yang bertasbih..

Hinggalah diriku terus menitis airmata..
Hinggalah Dunia itu bukan lagi digenggamanku..
Hinggalah ku jalani segala suruhanNya..
Benarlah..Nasihat dari hambaNya tidak mampu mengubahku..
Hanya hidayah dariNya mampu menyedarkanku hingga ku terduduk..

Pernah ku melihat sesuatu yang amat indah bagiku..
Dan apabila aku bertanya pada mereka..
Ya..mereka tidak percaya..Dan mereka berkata.."Tiada apa pun yang nampak.."
Tapi bagiku..ianya sesuatu yang indah..Hinggalah aku teruja..
Dan ingin aku ceritakn pada semua..Agar mereka dekatiNya..
Dan kelak mereka pasti dapat melihat akan kecantikkan KekuasaaNya..
Tetapi mereka memikirkan sebaliknya tentang diriku..
Mereka menyangka aku menjadi Ujub..
Tapi bagiku..Cukuplah Pemilik Cinta sejati itu yang kenali diriku..
Kenali hatiku..Katalah apa yang kalian ingin katakan..
Kerana ku hanya percaya padaNya..Tiada yang kedua bagiku..


~<3~Biarlah Tahajud Cinta itu bertasbih dihatiku...Dan Biarlah Pemilik Cinta Sejati itu kenali akan hasrat hatiku..kerana Allah Maha Kuasa..^__^~<3~

Post ini dibuat khas untuk orang yang tiada pengalaman langsung dalam menggunakan fresh cream (nama lain non-dairy whipping cream).

Step-by-step cara mudah (bergambar) memukul fresh cream atau non-dairy whipping cream untuk tujuan hiasan kek. Selalu fresh cream didapati di bahagian freezer di kedai bakeri supplier dan berada dalam keadaan beku. Sebelum boleh menggunakan fresh cream ikuti beberapa langkah di bawah:

1) Fresh cream yang dibeli biasanya dalam keadaan beku. Nyahbekukannya semalaman atau seharian di bahagian bawah peti sejuk jika ingin menggunakannya esok hari. Jika ingin menggunakannya pada hari itu juga, nyahbeku pada suhu bilik tetapi pastikan jangan sampai terlalu cair. Biar kotaknya masih sejuk (mungkin titisan air akan kelihatan di luar kotak) tetapi apabila digoncang tiada ketulan-ketulan besar kedengaran.

2) Sangat penting: goncang kotak fresh cream sebelum dituang ke dalam mangkuk mixer. Ini kerana ketika ia dinyahbekukan, kemungkinan kandungan cream dan air yang terdapat di dalamnya telah 'seperate' atau terpisah. Jika anda terus tuang dan pukul tanpa menggongcangkannya terlebih dahulu, berkemungkinan fresh cream anda akan lembik dan tidak kaku walaupun telah dipukul lama. Ada kemungkinan anda hanya menuangkan air ke dalam mixer dan bahagian creamnya tertinggal di dalam kotak.

3) Tuangkan jumlah yang ingin digunakan sahaja ke dalam mangkuk mixer. Pastikan tidak melebihi kapasiti mangkuk mixer tersebut kerana fresh cream akan mengembang berkali ganda dari saiz (cecair) asalnya. Tuang 1/5 saiz atau 20% saiz mangkuk mixer anda.

4) Sebaiknya simpan bekas mixer dan beaters (pemukul mixer) dalam peti sejuk hingga sejuk sebelum hendak memukul fresh cream. Ini kerana ia lebih mudah mengembang dalam keadaan sejuk. Gunakan mangkuk stainless steel (jika ada). Walau bagaimanapun mangkuk plastik juga boleh digunakan.

5) Mulakan dengan memukul fresh cream pada kelajuan rendah. Perlahan-lahan tingkatkan kelajuan hingga ke maksimum speed. Selepas beberapa minit apabila fresh cream mula kelihatan pekat, perlahankan speed mixer kepada sederhana (speed 4). Bagi 1C fresh, masa yang diambil untuk memukulnya hingga ke keadaan kental adalah lebih kurang 2 minit.

6) Perhatikan fresh cream anda. Jika ia kelihatan halus tanpa buih-buih besar dan gebu ia sudah boleh digunakan serta tidak terlalu 'lembik' atau 'keras'. Fresh cream yang terkurang pukul akan kelihatan masih boleh mengalir dan lembik. Jika terlebih pukul ia kelihatan kasar dan sangat pekat (apabila cuba dilepa atau dipicit dengan nozzle dalam icing bag ia seperti terlalu berketul-ketul). Jika terkurang pukul, tambah lagi masa memukul. Jika terlebih pukul, tambah sedikit fresh cream (yang masih dalam keadaan cecair dari kotak) dan aduk hingga ia lebih cair.

7) Fresh cream dalam keadaaan kaku (kental) boleh terus digunakan atau disimpan dalam freezer beberapa bulan (bergantung pada jenama). Kek yang dihias dengan fresh cream biasanya akan mula mengeras (hiasan fresh creamnya) selepas hari ke-3. Seeloknya hias sehari atau pada hari anda ingin menghidangkan kek tersebut (setelah beberapa jam disimpan dalam peti sejuk).

8) Apabila anda ingin menggunakan fresh cream yang sudah di'freeze'kan, nyahbekukan fresh cream yang kaku tadi sebentar pada suhu, atau boleh juga dalam peti sejuk bahagian bawah.

9) Fresh cream boleh diwarnakan setelah dipukul kaku. Sebaiknya guna pewarna gel atau jika tiada, pewarna cecair (pastikan jangan terlebih letak, takut kandungan cecair tinggi menyebabkan fresh cream lembik). Ambil kuantiti yang diperlukan dan titiskan beberapa titis pewarna dan kacau menggunakan sudu. Fresh cream yang sudah diwarnakan akan 'matang' atau lebih terang warnanya setelah ia disimpan beberapa jam/semalaman di dalam peti sejuk.

10) UPDATE 26 MAY 2011: Fresh cream kental yang dinyahbekukan kemungkinan akan sedikit cair. Jika ini berlaku, sebelum digunakan pukul dengan mixer sebentar hingga kembali kental.

11) UPDATE 30 OCTOBER 2011: Fresh cream tidak sesuai untuk perjalanan jauh (contoh: perjalanan 5 jam dalam kereta) lebih-lebih lagi dalam keadaan cuaca yang terik. Paling jauh ia tahan (berdasarkan pengalaman customer) kek yang dihias dengan fresh cream adalah 3 jam dalam perjalanan dalam kereta beraircond. Juga pastikan cream yang digunakan adalah benar-benar non-dairy whipping cream dan bukannya dairy whipping cream. Dan pastikan creamnya telah dipukul hingga betul-betul kental untuk elak ia cepat cair.

12) Untuk mendapatkan fresh cream yang licin dan tidak berlubang-lubang ketika melepa, pukul fresh cream dalam satu arah sahaja. Jangan pukul kiri-kanan kemudian atas-bawah. Pukul samada ikut jam atau lawan jam, 360 darjah, speed medium pada saat-saat akhir. Ini bagi mengelakkan kita memasukkan gelembung udara ke dalam adunan (sama seperti kita membuat buttercream, perlukan kesabaran). Apabila ia kelihatan sudah kental, gunakan speed paling rendah dan kacau perlahan. Tujuannya untuk menyebatikan kembali mana-mana gelembung udara yang terdapat dalam fresh cream tersebut.

13) Sekiranya cuaca ketika anda ingin memukul fresh cream tersebut agak panas, anda boleh meletakkan mangkuk mixer (pastikan ia besi/stainless steel) di dalam mangkuk yang berisi ketulan air dan ais. Ini akan mengekalkan suhu fresh cream supaya sejuk dan memudahkan ia dipukul dengan lebih baik. (Credit to Puteri Aida sebab beritahu pengalamannya pada saya.)

~~Hamba Allah yang sering mengharap keampunan dariNya..~~

~Akhir2 ni..ana asyik sakit2..sakit rasa pening kepala..rasa nak muntah..jantung berdenyut laju..kemudian ana check dalam internet..erm..ada tanda2 darah rendah..sedangkan sebelum ini ana ada darah tinggi..penyakit..sering tiba tanpa kita pinta..sampai kalau lepas ana makan mesti rasa nak muntah..tak tahu kenapa..tapi hanya padaNyalah tempat ana meminta..Sungguh ana tahu..tiap yang datang dariNya..pasti ada sebabnya..

~Mungkin Allah ingin ingatkan ana agar terus beribadat dengan ikhlas..kita juga tahu..penyakit itu tanda2 kematian..kadang2 kita lalai padaNya..kemudian datangnya sakit..kita perlu bersyukur.kerana Allah sedang mengingatkan kita pada kematian..dan padaNya..Agar kita berubah..dan iman kita kembali bertambah..

~Ana rasa sedih harini..sebab family ana semua keluar pergi buka puasa sama..tapi ana dgn adik ana tidak ikut...kerana ada sebabnya..tapi takpala..apa salahnya..=)

~erm..ana juga ada terasa dengan sorg kawan ana..kata2nya suka membuat hati ana terluka..tapi takpa..bg memujuk hati ana..ana selalu memujuk hati ana dengan berkata.."takpa..dia tidak sengaja..kadang2 kau juga terlanjur kata..tiada siapa lari dari melakukan silap..maafkan dia ya.." itulah ayat2 yang sering hati ana suarakan..kerana itu rasa ingin berdakwah itu terus membara..

~Didunia ini..Allah telah beri banyak hidayah pada kita..ana juga pernah menerimannya..

Yakni..

1~Hidayah pertama masa seorang hamba Allah menegur ana..hingga menusuk ke hati..dan ana pun berubah..

2~Hidayah kedua tika ana sedang mengemas bilik dengan ibu ana..ana bercadang ingin membakar secebis ayat Al-Quran..kerana ayat itu sudah lama terbiar..semasa membakarnya..ianya bercahaya terang..hingga ambil masa lima minit..barulah kertas itu menjadi debu..Sungguh Allah Maha Mengetahui..Bertambah kuat hati ana kata..AGAMA ISLAM ADALAH AGAMA YANG BENAR..~

3~Tika ana tiba2 teringin melihat awan..ana terlihat awan berbentuk seperti hamba Allah yang sedang berdoa padaNya..Sungguh terus menitis airmataku..

4~Tika ana sedang menunggu seseorang hamba Allah dikafankan..keluarnya satu bentuk kecil berwarna hijau..yang sungguh cantik rupanya..hingga mampu mebuat ana terpegun..sungguh amat cantik..Subhanallah..Cantik tiap ciptaanNya..~

~Tapi kadang2 sesuatu itu berlaku tanpa kita duga..=)

~♥~Firman Allah S.W.T~♥~

"Boleh jadi kamu benci kepada sesuatu padahal ia baik bagi kamu, dan boleh jadi kamu suka kepada sesuatu padahal ia buruk bagi kamu. Dan (ingatlah), Allah jualah Yang Mengetahui (semuanya itu), sedang kamu tidak mengetahuinya."

~♥~Surah Al-Baqarah,Ayat 216~♥~

~<3~Andai kita rasakan..Itu adalah satu keaiban..Maka berhentilah dari menceritakannya..Kerana Allah telah merahsiakan keaiban kita..Andai kita cerita..Maka kita sedang membuka aib kita sendiri..Biarlah aib itu menjadi rahsia dan menjadi pendekat hubungan antara kita dengan Allah..~<3~

~Maka mengadulah padaNya..Kerana Dia yang lebih Maha Mengetahui...Cerita pada manusia..Manusia menyampaikan pada orang lain..Mengadu pada Allah..Allah membantu kita..Sungguh Allah itu lebih Penting..~

~Aib itu sesuatu yang orang lain tidak tahu..Yang berlaku pada kita..secara rahsia..Dan hanya Allah Yang Tahu..Kita sangka apabila menceritakan pada manusia kita akan lega..Hakikatnya..Cerita pada Allahlah lebih rasa dihargai..Kerana Allah akan membantu..Bukanlah membuka aib kita..Sungguh Allah itu Maha Penyayang..^__^~

☛ Hadis-hadis Palsu Yang Popular di Bulan Rejab ☚

"Sesungguhnya di Syurga ada sungai yang dinamakan ‘Rejab’ airnya lebih putih dari susu dan lebih manis dari madu, barangsiapa yang puasa satu hari pada bulan Rejab maka Allah akan memberikan minum kepadanya dari air sungai itu.”(Periwayat majhul(periwayat tidak dikenali).Imam adz-Dzahaby berkata: “Mansyur bin Yazid al-Asadiy meriwayatkan darinya, Muhammad al-Mughirah tentang keutamaan bulan Rejab. Mansyur bin Yazid adalah rawi yang tidak dikenal dan khabar (hadits) ini adalah bathil.” (Lihat Mizaanul I’tidal (IV/ 189)

"Barang siapa yg berpuasa sehari pada bulan Rejab (ganjarannya) sama dengan puasa sebulan."Periwayat matruk(periwayat suka berdusta).(Kata Imam an-Nasa’i: “Furaat bin as-Saa’ib Matrukul hadits.”)

"Rajab bulan Allah, Sya’ban bulanku dan Ramadhan adalah bulan ummatku."(hadis palsu yang direka oleh Ibn Jahdam. (lihat: Ibn Qayyim al-Jauziyyah, al-Manar al-Munif fi al-Sahih wa al-Dha‘if, m.s. 95, cetakan: Maktab al-Matbu‘at al-Islamiyyah, Halab, Syria).Kata Syaikh ash-Shaghani (wafat th. 650 H): Hadits ini maudhu(palsu)

"Barang siapa yg berpuasa 3 hari pada bulan Rejab, dituliskan baginya ganjaran puasa satu bulan dan barang siapa yg berpuasa 7 hari pada bulan Rejab maka Allah tutupkan daripadanya 7 pintu-pintu api neraka. Dan barangsiapa yg berpuasa 8 hari pada bulan Rejab maka Allah membuka baginya 8 buah pintu dari pintu-pintu syurga, dan barang siapa yg berpu! ! ! asa separuh dari bulan Rejab maka dia akan di hisab dengan hisab yg mudah."Periwayat matruk.Imam an-Nasa-i berkata: “Dia Matrukul Hadits.” Sedangkan kata Imam al-Bukhari: “Dia dituduh sebagai pendusta.”

"Keutamaan bulan Rajab atas bulan-bulan lainnya seperti keutamaan al-Qur’an atas semua perkataan, keutamaan bulan Sya’ban seperti keutamaanku atas para Nabi, dan keutamaan bulan Ramadhan seperti keutamaan Allah atas semua hamba.”(Kata al Hafizh Ibnu Hajar al-‘Asqalany: “Hadits ini palsu.”)

"Barangsiapa solat Maghrib di malam pertama bulan Rajab, kemudian solat sesudahnya dua puluh raka’at, setiap raka’at membaca al-Fatihah dan al-Ikhlash serta salam sepuluh kali. Kalian tahu ganjarannya? Sesungguhnya Jibril mengajarkan kepadaku demikian.” Kami berkata: “Allah dan Rasul-Nya yang lebih mengetahui, dan berkata: ‘Allah akan pelihara dirinya, hartanya, keluarga dan anaknya serta diselamatkan dari azab kubur dan ia akan melewati as-Shirath seperti kilat tanpa dihisab, dan tidak diseksa."(Kata Ibnul Jauzi: “Hadits ini palsu dan kebanyakan rawi-rawinya adalah majhul (tidak dikenal)

"Barang siapa yg berpuasa satu hari pada bulan Rejab dan bangun pada malam harinya mengerjakan solat malam maka Allah akan membangkitkan dia pada hari Kiamat dalam keadaan aman, dan dia berjalan di atas sirat dalam keadaan Tahlil dan Takbir."(Periwayat matruk.Dalam sanadnya ada rawi yg bernama Ismaail, dia adalah seorang rawi yg suka berdusta.)

"Barang siapa yg menghidupkan satu malam dari bulan Rejab mengerjakan solat malam dan berpuasa padanya satu hari, maka Allah memberi makan kepadanya dari buah-buahan Syurga."(Periwayat matruk.Dalam Kitab Al-Laaly.Kemudian diterangkan bahawa hadis ini Mawdhu.)

Barangsiapa puasa satu hari di bulan Rajab dan solat empat raka’at, di raka’at pertama baca ‘ayat Kursiy’ seratus kali dan di raka’at kedua baca ‘surat al-Ikhlas’ seratus kali, maka dia tidak mati hingga melihat tempatnya di Syurga atau diperlihatkan kepadanya (sebelum dia mati)”(Kata Ibnul Jauzy: “Hadits ini palsu, dan rawi-rawinya majhul serta seorang perawi yang bernama ‘Utsman bin ‘Atha’ adalah perawi matruk menurut para Ahli Hadits.”)

Apakah yg sepatutnya di lakukan?

"Seorang lelaki telah bertanya Rasulullah saw, katanya : Bulan mana kamu perintahkanku berpuasa selepas Ramadan? Maka Rasulullah saw berkata : Jika aku berpuasa selepas Ramadan, maka berpuasalah dibulan Haram, maka sesungguhnya didalamnya dari Taubat Allah swt keatas satu kaum, dan terdapat taubat didalamnya untuk satu kaum yg lain"(Riwayat Ahmad)

:: Bulan-bulan haram iaitu Zulkaedah, Zulhijjah, Muharam dan Rejab.
:: Hadis-Hadis Bulan-Bulan Rejab kebanyakkannya adalah Mawdhu' (Palsu). Pendustaan terhadap Rasulullah saw. (Al-Saqr, Al Qardhawi)
::Tidak ada solat dan zikir khas untuk bulan Rejab (Al-Saqr, Al-Qaradhawi).
::Bulan Rejab seperti bulan-bulan Haram yg lain disunatkan melakukan Puasa sunat dan banyakkan bertaubat. ( Imam Al-Sya'rawi)
::Berpuasa pada bulan Rejab tidak sepenuhnya dan Sya'ban tidak sepenuh bulan (Al-Qardhawi)
::Rejab tidak mempunyai kelebihan dari bulan-bulan yg lain, kecuali kelebihan sebagai bulan-bulan Haram.(Syed Sabiq)
::Tidak boleh HANYA berpuasa dibulan Rejab sahaja, dimana 3 bulan-bulan yg Haram yg lain tidak langsung diberi keutamaan melakukan puasa (Mazhab Hanbali- Al-Jaziry)

“Sesiapa yang berdusta ke atasku dengan sengaja, maka siaplah tempat duduknya dalam neraka.” (Riwayat al-Bukhari,Muslim)

Waallahu A'lam~

Sebarkan kepada umat.....

Inilah diriku yang bernama Mas Intan ... Diriku dilahirkan di Melaka..Impian ku cuma satu yakni mengapai cinta dariNya..Bersama2 bakal jodohku yang telah Allah tetapkan yang tidak lagi ku kenali siapakah dia..Diriku lahir pada tanggal 12 March 1990..Diriku seorang insan yang biasa..Hidupku lebihku suka bersederhana..Dan paling ku inginkan adalah Cinta dariNya..Prinsip hidupku adalah Tiada zina hinggalah diriku bernikah..Tidak akan ku sentuh arak dan dadah hinggalah diriku bertemu denganNya..Akan ku cuba jaga hidayah yang telah Dia berikan padaku..Itulah anugerah terindah dariku..Diriku anak ketiga dari enam orang adik beradik..Moga Allah membantu ku mengapai cinta dariNya..Aamin Ya Allah..Sungguh akan ku cerita kisah hidupku..InsyaAllah...~

~KERANA AKU WANITA~


kerana aku wanita,

pandangan Adam mampu tembus ke dasar hatiku.

kerana aku wanita,

ingin disayangi itu fitrah diriku.

kerana aku wanita,

mudah terpikat dengan keindahan akhlak seorang lelaki.

kerana aku wanita,

emosiku selalu mengatasi logik akalku.

kerana aku wanita,

air mata teman setiaku.

kerana aku wanita,

sensitivitiku terhadap sesuatu amat tinggi.

DAN...

kerana aku wanita,

aku damba pertolongan darimu Adam.

peliharalah bicaramu denganku,

jangan bermain kata denganku,

takut rosak hatiku.

kerana aku wanita,

akhlakmu ukuran di mataku.

peliharalah akhlakmu dan imanmu,

jangan kau burukkan darjatmu pada mataku,

takut rosak thiqohmu.

kerana aku wanita,

maka peliharalah susunan kata-katamu.

kerana aku mudah terasa,

namun aku bukan lemah,

sekadar ingin kau tahu hati ini mudah tercalar.

kerana aku wanita,

peliharalah dirimu dari mencemuhku.

saat titisan jernih mengalir dari mataku,

kerana itu cara untukku,

meluahkan perasaanku,

supaya hatiku tenang kembali.

kerana aku wanita,

aku memang sangat peka.

maka fahamilah kecerewetanku ada sebabnya.

WAHAI ADAM...

kalau kau sangka berpakaian selekeh itu 'cool',

hakikatnya kau begitu jelek pada pandangan kami.

andai kau rasa 'usha' itu tanda kejantanan,

darjatmu telah jatuh pada pandangan kami.

jika kau fikir hidup membelakangkan agama itu kemodenan,

maka tiada lagi hormat untukmu dari kami.